quarta-feira, 23 de janeiro de 2013

Horta Escolar Interdisciplinar



Data de Início: 05/03/2003

Duração: por tempo indeterminado

Coordenação: Profa Edilene Soraia da Silva

Aluno Responsável: Berenice                                Turma: 2o ano 04

Equipe de Apoio: alunos de todas as turmas e turnos

Objetivo Geral: Aproveitar o espaço físico da escola para a criação de uma Horta Escolar com finalidade de enriquecer a merenda consumida pelos alunos e criar um ambiente mais agradável, desenvolvendo nas pessoas que convivem diariamente no local, não apenas um espírito mais confortável, mas também envolvendo-as nos processos de ensinagem-aprendizagem, de cultivo e de preservação ambiental.

Objetivos Específicos:

·        Aproveitar melhor o espaço físico da escola;
·        Produzir hortaliças para utilização na merenda escolar;
·        Utilizar programas e patrocínios de entidades governamentais e não governamentais;
·        Desenvolver espírito de conservação ambiental nas pessoas da comunidade escolar;
·        Aprender sobre o cultivo de hortaliças, plantas ornamentais e silvestres;
·        Aprofundar os estudos botânicos e ecológicos nas séries cujos conteúdos façam parte de seu currículo;
·        Despertar o gosto pela agricultura;
·        Orientar para a manutenção dos canteiros;
·        Incentivar para a criação de hortas nas casas das pessoas envolvidas;
·        Envolver crianças e adolescentes nas atividades de contato com a natureza;
·        Praticar a Ecologia em aulas extra-classe;
·        Ocupar saudavelmente crianças e adolescentes que estudam na escola;
·        Oferecer aos professores mais ambientes e espaços para trabalhos interdisciplinares;
·        Estudar sobre plantas, pragas e controle biológico;
·        Aprender sobre saúde e nutrição balanceada;
·        Praticar a prevenção de moléstias e subnutrição;
·        Concorrer a prêmios para a escola oferecidos pela Souza Cruz ou outras entidades que promovam programas nos quais nosso projeto possa participar;
·        Servir de exemplo a outras comunidades escolares;
·        Valorizar nossa escola e as pessoas que nela atuam;
·        Realizar uma obra de reconhecimento para a sociedade cultural da região.

Metodologia: Escolhido o local para a construção da Horta Escolar, esta se dará por etapas definidas e planejadas de modo a que todas possam participar efetivamente dos processos contribuindo para que os objetivos sejam atingidos.
Cada etapa abrangerá atividades interdisciplinares oferecendo aos alunos oportunidade de exercer o voluntariado, buscando orientação junto aos seus professores nas diversas disciplinas conforme sugestão em anexo, estendendo a avaliação às diversas áreas do conhecimento.
Fincar os mourões de concreto da cerca, construir caixas de alvenaria e cobertura para a composteira e minhocário, são tarefas consideradas pesadas que sugerimos ser executadas previamente por mão-de-obra apropriada.
Terminadas as etapas sugeridas, passa-se à utilização sistematizada da horta estabelecendo-se programa de continuidade dos plantios e cultivos com a participação mais efetiva, agora de todos os segmentos da comunidade escolar em regime de voluntariado.
Os alunos e voluntários participantes das equipes deverão trabalhar sob condições de segurança e higiene pessoal e ambiental, protegidos com botas e luvas de borracha bem como com roupas fechadas ou com aventais, nas atividades relacionadas à lida com a terra.
Cada equipe irá desempenhar suas atividades em horários extra-classe ou durante os horários de aula com autorização do professor da disciplina do respectivo horário, caso seja necessário.
Mesmo os alunos que não participam das equipes, poderão utilizar os espaços da Horta Escolar em horários de aula, dentro de projetos interdisciplinares sob coordenação e acompanhamento do professor responsável pelo mesmo. Os espaços poderão ser utilizados por todos para estudos e aulas práticas em quaisquer horários, desde que zele-se pela valorização e proteção das instalações, dos trabalhos e das plantas cultivadas.
Este projeto é flexível, podendo ser modificado e ampliado conforme adequação de idéias alternativas, de desenvolvimento de conteúdos específicos em todas as disciplinas de forma inter, multi ou transdisciplinar.

Avaliação: Será considerado satisfatório se as atividades propostas forem executadas com sucesso atingindo os objetivos planejados. Aos alunos, será efetuada avaliação coletiva ou individual de forma qualitativa e quantitativa pelos respectivos professores orientadores das atividades desenvolvidas de acordo com seus critérios.

Resultados: o projeto elaborado foi aprovado no final de 2003 através de BO pelo Estado que liberou verba para sua execução, porém as obras de reforma da escola atrasaram o início do projeto que só pode ser posto em prática no segundo semestre de 2004 (Anexo projeto original e mais completo, layout dos canteiros e relação de informes das placas dos canteiros).
A qualidade da educação, grande preocupação dos administradores escolares hoje, será alcançada via gestão participativa, trabalho de equipe (pareceria, cooperação) e currículo interdisciplinar – todos esses mecanismos superam o modelo individualista, fragmentado e centralizador da administração e de produção do saber.
O segundo passo rumo à operacionalizacao do currículo interdisciplinar é, pois, a administração participativa e a metodologia participativa. Daí nossa intenção no desenvolvimento deste projeto.
Desenvolver projetos na escola e, seguramente, a melhor maneira de garantir a integração de conteúdos pretendida pelo currículo interdisciplinar. Um projeto surge de uma situação, de uma necessidade sentida pela própria comunidade escolar e consta de um conjunto de tarefas planejadas e empreendidas espontaneamente pelo grupo, em torno de um objetivo comum.
Para Jolibert (1994), “A pedagogia de projetos permite viver numa escola alicerçada do real, aberta a múltiplas relações com o exterior: nela a criança trabalha “para valer” e dispõe dos meios para afirmar-se como agente de seus aprendizados, produzindo algo que tem sentido e unidade.”
Realiza-se, assim, a proposta da interdisciplinaridade de buscar o sentido e a unidade do conhecimento e do saber.

MATERIAL NECESSÁRIO


·        5 Enxadas
·        3 Enxadões
·        2 Sachos
·        3 Pás de corte
·        3 Pás de concha
·        3 Plantadores de madeira
·        3 Escarrificadores
·        3 Colheres de transplante
·        2 Tesouras de podar
·        3 Ancinhos ou rastelos
·        5 Vassouras de jardim
·        5 Mangueiras de 10m
·        5 Difusores de água
·        3 Regadores manuais
·        10 Baldes
·        5 Caixas plásticas
·        2 Carrinhos de mão
·        3 Peneiras
·        5 Telhas Brasilit 2,20 x 0,40m
·        300 Tijolos de 8 furos
·        5 Sacos de Cimento
·        1 m3 Areia média
·        15 sacos de Cal
·        Adubo químico
·        Adubo mineral
·        Adubo orgânico
·        10 Litros de Formol
·        Sementes
·        Vasos
·        1 Carrada de terra preta
·        1 Carrada de barro
·        2m de Lona plástica transparente – 6m de largura
·        Madeira – 20m lineares de tábua de 30cm de largura
·        50m de Estacas
·        35 Mourões
·        10 varas de Bambu de 3 a 4m
·        260m Arame grosso galvanizado
·        Garrafas plásticas descartáveis
·        1kg de Pregos 17x27 e 1kg de 12x12
·        1 Caixinha de percevejos
·        50 Buchas e ganchos n° 8
·        5 Conjuntos de EPI – Equipamento de Proteção Individual:
·        Botas de borracha, luvas de borracha e avental grosso.





CUSTO DO PROJETO: R$ 2.130,00


SUGESTÕES DE ETAPAS PARA A CONSTRUÇÃO DA HORTA DE FORMA INTERDISCIPLINAR

ETAPAS
DISCIPLINAS
CONHECIMENTOS

1. Campanha de arrecadação de garrafas pet.
·        Matemática
·        Ética
·        Ciências e Biologia
·        Química
·        Contagens e medidas
·        Cidadania
·        reciclagem e meio ambiente

·        decomposição.

2. Demarcação dos canteiros com as garrafas pet.
·        Matemática

·        Artes
·        Ciências e Biologia
  • Química
·        Contagens, medidas e proporções
·        artesanato e decoração
·        reciclagem e meio ambiente

·        decomposição.


3. Confecção da cerca com garrafas pet e arame.
  • Matemática

  • Artes
  • Ciências e Biologia
  • Química
·        Contagens, medidas e proporções
·        artesanato e decoração
·        reciclagem e meio ambiente

·        decomposição.





4. Coleta de varas de bambu e reflorestamento da espécie.
  • Matemática

  • Ciências e Biologia
  • Educação Física
  • Física
  • Geografia
·        Contagens, medidas e proporções
·        Reciclagem e meio ambiente

·        preparo físico, saúde e prevenção de acidentes
·        força e escalas
·        reconhecimento de área e vegetação


5. Construção da porteira com madeira, garrafas pet e arame.
  • Matemática

  • Ciências e Biologia
  • Educação Física
  • Física
  • Artes
·        Contagens, medidas e proporções
·        meio ambiente

·        preparo físico, saúde e prevenção de acidentes
·        força e escalas
·        paisagismo e decoração.


6. Confecção de arco de portada com bambu.
  • Matemática

  • Ciências e Biologia
  • Educação Física
  • Artes
·        Contagens, medidas e proporções
·        meio ambiente

·        preparo físico

·        paisagismo e decoração.

7. Preparação da terra com adubos.
  • Química

  • Geografia
  • Ciências e Biologia



  • Substâncias, misturas, combinações, reações
  • Tipos de solo e origem
  • Nutrição e fisiologia vegetal

8. Distribuição da terra adubada nos canteiros.
  • Matemática
  • Física
  • Educação Física
  • Proporção
  • Força, peso e massa
  • Preparo, movimentos e prevenção
9. Confecção da cobertura do canteiro da sementeira com arcos de bambu e lona plástica.

  • Matemática
  • Artes
  • Medidas
  • Decoração
10. Confecção de placas de madeira pintadas com fundo de tinta à óleo.
  • Matemática
  • Artes
  • Química
  • Medidas, geometria
  • Cores e formas
  • Misturas e combinações

11. Pinturas dos letreiros nas placas com palavras em Português, Inglês e Espanhol, nomes científicos e figuras.
  • Matemática
  • Português e Inglês
  • Diversificada
  • Ciências e Biologia
  • Artes
  • Medidas e proporção
  • Ortografia e vocabulário

  • Vocabulário espanhol

  • Taxionomia

  • Cores e desenhos

12. Preparação do minhocário.
  • Matemática
  • Geografia
  • Ciências e Biologia
  • volume
  • reconhecimento de solo
  • zoologia
13. Coleta de minhocas.
  • Ciências e Biologia
  • Zoologia, técnicas de coleta e criação

14. Preparação da composteira.
  • Matemática
  • Geografia
  • Ciências e Biologia
  •  
  • volume
  • reconhecimento de solo
  • zoologia

15. Coleta de cascas de frutas e legumes, folhas, restos de alimentos de origem vegetal para decomposição.
  • Ciências e Biologia
  • Química
  • Tipos de alimentos, saúde e prevenção, parasitoses
  • Misturas, combinações e reações
16. Definição dos tipos de vegetais para cultivo
  • História
  • Ciências e Biologia
  • Geografia
  • Hábitos alimentares regionais
  • Seleção de mudas e sementes

  • Definição regional

17. Plantio das sementes.
  • Matemática
  • Ciências e Biologia
  • História
  • Geografia
  • Espaçamento e proporção
  • Botânica, semeadura, cultivo

  • Origem dos hábitos alimentares
  • Regiões e climas de cultivo

18. Transplante das mudas
  • Educação Física
  • Ciências e Biologia
  • Transplante e transporte

  • Botânica, cultivo e desenvolvimento

19. Manutenção dos canteiros.
  • Educação Física
  • Ciências e Biologia
  • Técnicas de capina, rega, poda

  • Controle biológico, adubação
20. Colheita dos produtos.
  • Matemática
  • Ciências e Biologia
  • Estatística e contabilidade
  • Controle de qualidade nutricional e seleção

21. Preparação dos alimentos
  • Matemática
  • Ciências e Biologia
  • Química
  • Medidas e proporções
  • Valor nutricional, tipos de alimentos, saúde
  • Misturas, combinações e reações


PLACAS DOS CANTEIROS



AGRIÃO DA ÁGUA


Plantio: todo ano + ago-jan
Semeadura: direto em lanço
Colheita: 40 dias
Quebra de Dormência: 24 h cong.

AIPO OU SALSÃO


Plantio: todo ano
Semeadura: direta
Distância: 25 cm
Desbaste: 2 a 3 folhas a 10 cm
Colheita: 70 dias
Quebra de Dormência: 24 h cong.

ALFACE


Plantio: todo ano
Semeadura: sementeira 0,5cm
Transplante: 4 a 6 folhas
Distância: 25 x 25 cm
Colheita: 75 a 85 dias
Quebra de Dormência: 24 h cong. + 10 a 20 h fora

ALFACE HANSON CRESPA REPOLHUDA

Plantio: todo ano
Semeadura: sementeira 0,5cm
Transplante: 4 a 6 folhas
Distância: 25 x 25 cm
Colheita: 75 A 85 dias
Quebra de Dormência: 24 h cong. + 10 a 20 h fora



ALFACE MARAVILHA


Plantio: todo ano + ago-jan
Semeadura: sementeira 0,5cm
Transplante: 4 a 5 folhas
Distância: 30cm
Colheita: 40 dias
Quebra de Dormência: 24 h cong.

BETERABA MARAVILHA


Plantio: todo ano
Semeadura: sementeira 0,5cm
Transplante: 5 a 6 folhas
Distância: 25 x 10 cm
Colheita: 70 A 90 dias
Quebra de Dormência: 24 h cong. + 10 a 20 h fora

CEBOLINHA TODO ANO


Plantio: todo ano
Semeadura: sementeira 0,5cm
Transplante: 10 a 15 cm
Distância: 25 x 5 cm
Colheita: 90 dias
Quebra de Dormência: 24 h cong.

CENOURA FLAKLER


Plantio: todo ano + set-mar
Semeadura: direta
Distância: 25 cm
Desbaste: 4 a 6 cm espaço 5 cm
Colheita: 90 a 110 dias
Quebra de Dormência: 24 h cong.

CENOURA NANTES


Plantio: todo ano
Semeadura: direta
Distância: 25 cm
Desbaste: 4 a 6 cm espaço 5 cm
Colheita: 40 dias
Quebra de Dormência: 24 h cong. + 10 a 20 h fora

CHICÓRIA LISA ESCAROLA


Plantio: todo ano
Semeadura: sementeira 0,5cm
Transplante: 4 a 6 folhas
Distância: 25 x 25 cm
Colheita: 80 a 10 dias
Quebra de Dormência: 24 h cong. + 10 a 20 h fora

COENTRO PROTUGUÊS


Plantio: todo ano + set-fev
Semeadura: direto cobertura 1cm
Distância: 30cm
Desbaste: com 5cm
Colheita: 50dias
Quebra de Dormência: 24 h cong.

COUVE BRÓCOLI


Plantio: todo ano + fev-ago
Semeadura: sementeira 0,5cm
Transplante: 4 a 6 folhas
Distância: 25cm
Colheita: 75 dias
Quebra de Dormência: 24 h cong.


COUVE FLOR


Plantio: todo ano
Semeadura: sementeira 0,5cm
Transplante: 4 a 6 folhas
Distância: 25 x 25 cm
Colheita: 40 dias
Quebra de Dormência: 24 h cong. + 10 a 20 h fora

COUVE MANTEIGA


Plantio: todo ano
Semeadura: sementeira 0,5cm
Transplante: 4 a 6 folhas
Distância: 50cm
Colheita: 80 dias
Quebra de Dormência: 24 h cong.

ERVA CIDREIRA OU MELISSA

Plantio: todo ano
Semeadura: direta ou por desbaste
Distância: 30 cm
Colheita: 40 dias
Quebra de Dormência: 24 h cong. + 10 a 20 h fora

MANJERICÃO


Plantio: set-nov            fev-mar
Semeadura: sementeira
Transplante: com 5 a 6 folhas
Distância: 30cm
Colheita: 50dias
Quebra de Dormência: 24 h cong.





PEPINO CAIPIRA


Plantio: ago-abr
Semeadura: direto
Distância: 1 a 1,5m x 0,5 a 0,6m
Covas: 4 a 5 sementes em cada
Estaqueamento: 1 por cova quando estiverem bem formadas
Colheita: 50 dias
Quebra de Dormência: 24 h cong.

REPOLHO CHATO


Plantio: fev-out
Semeadura: sementeira 0,5cm
Transplante: 4 a 5 folhas
Distância: 80 x 40cm
Colheita: 90 a 100 dias
Quebra de Dormência: 24 h cong.

RÚCULA


Plantio: todo ano
Semeadura: direto cobertura 1cm
Distância: espalhado
Colheita: 40 dias
Quebra de Dormência: 24 h cong.



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